Вред пива: в чем опасность для организма человека

Пиво – это натуральный алкогольный напиток, который состоит из большого количества соединений, образующихся в результате ферментации и поступающих из растительного сырья. В состав напитка входят вода, углеводы, этиловый спирт и азотосодержащие компоненты.

Современные технологии приготовления пива предполагают использование синтетических добавок, консервантов и усилителей вкуса. Также в его состав обычно включают разнообразные стабилизаторы для повышения однородности структуры, заменители солода, искусственные красители, сахар и крахмалистые продукты.

Негативное влияние пива проявляется как в социальном аспекте, так и в воздействии основных компонентов напитка на организм:

• недобродившие экстракты содержат легкоусвояемые белки и углеводы, которые приводят к ожирению;
• этиловый спирт распадается на метаболиты, отравляющие организм. Содержится во всех без исключения алкогольных напитках (в том числе и водке);
• углекислый газ способствует нарушению кислотно-щелочного баланса ЖКТ и отрицательно влияет на пищеварение;
• высшие спирты – вещества, которые при дегидратации образуют алкеновые углеводороды (опасные канцерогены);
• диацетил – очень токсичное вещество, поражающее органы дыхания;
• фитоэстрогены – вещества, вызывающие ожирение и гинекомастию у мужчин, а у женщин – бесплодие и гормональные нарушения;
• сивушные масла – вещества, способствующие разрушению печени и нарушению работы головного мозга.

Пиво представляет огромную опасность для всех органов и систем организма – сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной, выделительной, а также опорно-двигательного аппарата.

При этом напиток способен стать причиной алкоголизма. Входящий в его состав хмель содержит вещества, по химической структуре схожие с соединениями, содержащимися в конопле. Поэтому привыкание к пиву, в отличие от водки, происходит постепенно – человек не замечает проблему. Даже умеренное его потребление приводит к постепенному отмиранию клеток головного мозга – человек становится ленивым и неуверенным в себе, ему тяжело сосредоточиться.

Лечение пивного алкоголизма проходит тяжелее обычного. Поэтому очень важно своевременно обнаружить проблему и избавиться от пагубной привычки.